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Show cooking con Javier G. Peña, concursante de Top Chef

El pasado 16 de abril participé, junto a Javier G. Peña, concursante de la segunda edición de Top Chef, en un show cooking  en el Salón de Gourmets de Madrid.

Con Peña de Top Chef en el Salón de Gourmets de Madrid

Con Peña de Top Chef en el Salón de Gourmets de Madrid

En el espacio habilitado en el stand de “Tierra de Sabor” para realizar demostraciones de cocina, estuvimos explicando las claves para obtener un crujiente y sabroso Torrezno de Soria.

El cocinero vallisoletano preparó para la ocasión unas patatas revolconas acompañadas del producto soriano que cuenta con Marca de Garantía.

Mi intención fue hacer la demostración lo más amena posible, llegando incluso a arrancar alguna sonrisa a Peña. La verdad que fue una experiencia genial. Tuvimos una gran compenetración, ambos con nuestros caracteres “picantes”.

Peña se reía de mis comentarios

Peña se reía de mis comentarios

Un “meme” de Facebook creado por Juanjo Delgado consigue llegar a más de 50.000 personas

Cansado ya de las numerosas invitaciones a juegos de Facebook tipo “Candy Crush Saga” que recibo a diario se me ocurrió crear un meme para darlo a conocer a través de las redes sociales de la Marca de Garantía “Torrezno de Soria” y promocionarla aprovechando el efecto viral que preveía que iba a tener.

En Facebook el efecto fue tremendo… superior al que yo pensaba. En pocos días se alcanzaron las 50.000 personas y fue compartido en casi 1.000 ocasiones.

Meme del Torrrezno de Soria en Facebook

Meme del Torrrezno de Soria en Facebook

A la fecha de publicación de esta entrada (15 de marzo de 2015), el meme arroja las siguientes cifras: 52.384 personas alcanzadas, compartido en 927 ocasiones, 242 “Me gusta” y 12 comentarios. A esto habría que añadir lo que se ha movido por Whatsapp, que es imposible de calcular.

Superar la barrera de las 50.000 personas puede parecer algo ridículo sin tener en cuenta el lugar de donde partió la idea: Soria. Nuestra provincia tiene 92.221 habitantes y la capital 39.516 (ambos datos del Padrón a 1 de enero de 2014 obtenidos de www.ine.es). El efecto viral de este meme significa llegar a toda la ciudad de Soria y parte de la provincia o a más de la mitad de la provincia de Soria, como lo queramos ver…

Ya les gustaría a muchas campañas publicitarias conseguir un alcance tan elevado con mínimos costes como los generados por ésta: una buena idea y unos pocos minutos de diseño.

No te quedes sin tu meme del Torrezno de Soria. Descárgalo aquí y compártelo, como si de un buen Torrezno de Soria se tratara:

Meme del Torrrezno de Soria en Facebook

No me invites más a jugar. Invítame a un Torrezno de Soria

En el programa “La Ruta Slow” de Radio Vitoria

Con motivo de la celebración en la capital de Euskadi de un show cooking de la Marca de Garantía “Torrezno de Soria”, en la Escuela de Hostelería EGIBIDE-Mendizorrotza, participé en directo el programa de Radio Vitoria “La Ruta Slow” conducido por Aitor Buendía y en el que colabora Bittor Rodríguez.

Participando en directo en "La Ruta Slow" de Radio Vitoria, 22 de enero de 2015

Participando en directo en “La Ruta Slow” de Radio Vitoria, 22 de enero de 2015

A lo largo de diez minutos estuve explicando qué es el Torrezno de Soria, cómo se cocina y por qué ha sido distinguido con la Marca de Garantía, entre otras cuestiones.

En el programa participaron también tres hosteleros alaveses galardonados con el distintivo Kilómetro 0 de “Slow Food”.

En los estudios de Radio Vitoria, 22 de enero de 2015

En los estudios de Radio Vitoria, 22 de enero de 2015

Puedes escuchar el programa íntegro pulsando aquí.

A continuación, puedes ver un resumen del show cooking celebrado en Vitoria – Gasteiz, de la mano del chef soriano Juan Carlos Benito de Grumer Catering, con el Torrezno de Soria como protagonista:

Participando en una tertulia gastronómica del programa “Vamos a ver” de CYLTV

El pasado 2 de octubre de 2014 el Torrezno de Soria fue uno de los productos tratados en la tertulia gastronómica del programa “Vamos a ver” emitido en directo desde la capital soriana con motivo de la celebración de las fiestas en honor de su patrón, San Saturio. Tuve el honor de participar en la tertulia como Director Técnico de esta Marca de Garantía.

Juanjo Delgado en CYLTV

Juanjo Delgado en CYLTV

Además del Torrezno, la mantequilla de Soria, con Denominación de Origen Protegida, los hongos y la trufa fueron otros de los productos protagonistas del programa.

Es posible ver el programa aquí: